全国10大葡萄产地葡萄甜不甜产地很重要!你都吃过哪些?
发布日期:2022-05-11 04:12   来源:未知   阅读:

  。晶莹剔透的葡萄,鲜甜诱人,营养价值很高,葡萄含糖量高达10%-30%,是水果达人们最喜欢的水果之一。

  葡萄区分为酿酒葡萄与食用葡萄,食用葡萄的作用就是新鲜食用,是给我们人类吃的,注重的是口感味道。而酿酒葡萄只在葡萄酒产区栽种,比如宁夏的贺兰山,新疆、山东烟台等地区。在其他省份地区,是看不到酿酒葡萄栽种的。

  酿酒葡萄的重点在于葡萄皮,皮厚,肉少,汁水一般,外形颗粒相对小,比如赤霞珠、梅洛葡萄。

  食用葡萄的重点是在汁水和果肉,汁水要多,甜美,果肉要厚实,入口即溶,皮越薄越好,外形颗粒越大越好,比如巨峰,夏黑葡萄。

  因为优秀的自然环境、土壤等有利条件,大多数酿酒葡萄产区也会有食用葡萄种植,所以,一提起葡萄,人们脑海里都会联想起几个著名的产地。

  山东的沿海地区,俗称胶东,这里是我国最重要的葡萄产区,也是我国最大的葡萄酒产区,总产量占全国的40%以上,是世界上七大优质葡萄海岸。

  以烟台的蓬莱、龙口和福山等县市为传统的葡萄产区。还有隶属青岛市的平度市的大泽山地区,也是葡萄的传统产区。

  这些地区四季分明,年降水量小,日照量高,给葡萄的生长带来了非常有利的自然环境,有利于葡萄色泽和风味发育。所产的葡萄皮薄、肉厚、味甜、汁多。所产的葡萄,有专门提供食用的葡萄品种,还有专门用来酿酒的品种。

  酿酒葡萄品种:意斯林、赤霞珠、法国蓝、 白玉霓以及白羽、佳利酿、霞多丽等名贵葡萄。

  食用葡萄品种:巨峰、玫瑰香、红地球、阳光玫瑰、沙巴珍珠、巨玫瑰、早玫瑰、山东早红等。

  河南省商丘市民权县,是我国四大葡萄产区之一,是黄河古道传统葡萄产区的重要地区。民权因为地处地处黄河古道,日照时间长、沙质土壤,所以说特别适合种植葡萄。

  民权葡萄品种繁多,可达30多种,包括金手指、夏黑、阳光玫瑰、黑巴拉多等,这里出产的葡萄含糖量可高达28.5%,味道甘甜鲜美、香味浓郁。民权葡萄现今面积达8万多亩,年产鲜葡萄2500多万公斤,为全国优质葡萄商品生产基地县。

  主要品种有:金手指、夏黑、阳光玫瑰、黑巴拉多玫瑰香、佳利酿、 白羽、龙眼、黑赛必尔、晚红蜜、法国兰、雷司令、蛇龙珠等。

  河北省秦皇岛市昌黎县,是全国闻名的“葡萄之乡”,葡萄栽培历史已有四百余年。土壤为砾石和沙质地,气候优良,葡萄的含糖量高,挂果时间长。昌黎的石山深处,有一条“葡萄沟”,只有100多亩山地,年产葡萄却达100万斤。

  其中最古老的葡萄树有180岁的高龄,依旧枝繁叶茂,硕果累累。几十年树龄的更是比比皆是。其口味极佳的“玫瑰香”、“龙眼”等主要品种享誉全国。

  天津的葡萄基地分布在天津蓟县、汉沽等地。土壤多为富含砾石、钙质、透气良好的壤土或沙壤土,滨海气候有利于色泽及香气形成。

  天津食用的葡萄中,最著名的就是玫瑰香,从外表看,玫瑰香葡萄果实颗粒较小,未熟透时是浅紫色,口感酸中带甜。但完全熟透后紫中带黑,含糖量高,但甜而不腻,以天津市汉沽区茶淀镇产区的茶淀玫瑰香葡萄最有名。

  酿酒葡萄品种:赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、www.13242d.com!贵人香、霞多丽、 白玉霓、玫瑰香等名种。

  河北省张家口市怀来县,怀来县有葡萄之乡和葡萄酒之乡的美誉。怀来已有800多年种植葡萄的历史,所产白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩。 沙城产区在怀来县境内。全县葡萄种植面积达27万亩,品种150多个。

  沙城地区为桑洋盆地,盆地内独特的气候特点为葡萄的生长提供了绝佳的生存条件。沙城出产的葡萄,糖度明显比别的地方高,特别是以白牛奶和龙眼葡萄而著称。白牛奶葡萄是宫廷贡品,龙眼葡萄更被郭沫若先生称为北国明珠。

  贺兰山脉位于宁夏回族自治区与内蒙古自治区交界处。唐诗有云:“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。”自古以来,贺兰山东麓的平原地区便有“塞上江南”的美名。

  贺兰山葡萄,自然清新的环境、较大的昼夜温差、半沙质的土壤赋予了贺兰山葡萄极高的糖度和芬芳的果香。这里有57万亩酿酒葡萄基地,65万亩葡萄种植基地,是我国继烟台、昌黎之后第三个获得葡萄酒原产地域产品保护的产地。

  葡萄品种有:赤霞珠、美鹿辄、蛇龙珠、品丽珠、黑比诺、美乐、霞多丽、雷司令、西拉、贵人香。

  甘肃省武威市,位于河西走廊东部地区,这里生产的葡葡成熟充分、糖酸适中,是我国最佳的优质酿酒葡萄和葡萄生态区之一。沙质土壤结构疏松,孔隙度大,矿物质含量丰富,有利于葡萄生长。

  武威古称凉州,葡萄汉代便已经传入凉州,后又经丝绸之路传入中原。东汉时凉州葡萄便已负盛名,汉代时,凉州葡萄酒也以味美醇厚而成为京师达官贵人饮用的珍品。现今,武威酿酒葡萄”已被国家实施农产品地理标志登记保护。

  吐鲁番,隶属新疆维吾尔自治区。一提起“吐鲁番”,我们的脑海里就涌现出各种水果:哈密瓜、西瓜、葡萄……吐鲁番简直就是水果的天堂。

  吐鲁番的葡萄,是最早“刻在”全国人民脑海里的特产,也是刻的最深的。新疆的葡萄干一直都是全国的NO.1。出产的葡萄非常甜蜜多汁,尤其是无核白葡萄的含糖量可高达22%-24%。更是有描写吐鲁鲁葡萄的歌曲,让人耳熟能详的是“吐鲁番的葡萄熟了,阿娜尔罕的心儿醉了……”。

  吐鲁番的葡萄品种繁多:有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克、马奶子、喀什哈尔、梭梭葡萄等500多种,品质上乘的有近20种,堪称“世界葡萄植物园”。

  云南地处云贵高原,平均海拔2000米左右,气候非常适合种植葡萄。食用葡萄主要集中于金沙江、红河、怒江、南盘江等水系附近。酿酒葡萄产区主要分布在弥勒、宾川、蒙自、东川和呈贡等县。世界优良的酿酒葡萄品种主要集中在弥勒坝区的农场。

  云南独特的气候使得成熟后的葡萄糖度很高,而且香味浓郁。葡萄成熟后,一片连着一片的葡萄园,已是满园芳香,微风吹过,一股葡萄的清香味扑鼻而来。云南葡萄每年的葡萄产量达到100多万吨,远销全国各个省市。

  食用葡萄品种:巨峰、水晶、红地球、夏黑、红光无核、无核白鸡心、巨玫瑰等品种。

  东北的长白山地区和东北平原,土地肥沃。冬季寒冷,野生的山葡萄因抗寒力极强,成为这里栽培的主要品种,也是东北酿酒葡萄的主要品种。

  上个世纪末期,采用山葡萄抗寒种与不抗寒的世界酿酒名种进行杂交试验,选育出了产量高、品质优的“左山一”、 “左山二”、“山-欧F1”等品种为东北地区的葡萄种植提供了丰富的资源。现代果农的大棚种植技术让葡萄品种更加琳琅满目。

  东北葡萄品种:巨峰、辽峰、玫瑰香、红提、克伦生、巨玫瑰、皇家秋天、维多利亚、美人指、黄金指、金手指等。

  好了,全国重要的葡萄产区介绍完了,中国竟然有这么多优秀的葡萄产区,哪个产区的葡萄是你的最爱呢?欢迎下方留言交流。返回搜狐,查看更多